Cua – Ghẹ
Bạn đang tìm công thức làm sò huyết rang muối ớt chuẩn vị? Khám phá ngay 3 cách làm chi tiết, từ truyền thống đến biến tấu độc đáo. Bí quyết để có món sò ngon đỉnh cao, đậm đà khó cưỡng nằm ngay trong bài viết này!
Sò huyết rang muối ớt – món ăn vặt hay đưa cơm đều hợp
Sò huyết rang muối ớt là một món ăn dân dã nhưng có sức hấp dẫn khó cưỡng. Vị ngọt béo tự nhiên của từng con sò huyết tươi mọng, quyện cùng vị cay nồng của ớt và lớp muối mặn mà bên ngoài, tạo nên một hương vị bùng nổ ngay trong khoang miệng.
Dù là món ăn vặt lai rai cùng bạn bè, món nhậu bén mồi trong các cuộc vui, hay một món mặn ăn kèm cơm nóng trong bữa ăn gia đình, sò huyết rang muối ớt đều hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ của mình vì cung cấp chất dinh dưỡng rất nhiều.
Hướng dẫn chi tiết cách làm sò huyết rang muối ớt tại nhà
Cách làm sò huyết rang muối ớt tại nhà rất đa dạng, từ công thức truyền thống đơn giản đến các biến tấu độc đáo với muối tôm Tây Ninh hay muối tuyết. Dù bạn chọn cách nào, chỉ cần vài bước chuẩn bị là đã có ngay một đĩa sò thơm ngon, hấp dẫn.
Cách làm sò huyết rang muối ớt truyền thống thơm ngon
Đây là công thức cơ bản và phổ biến nhất, đảm bảo hương vị quen thuộc và hấp dẫn mà ai cũng có thể thực hiện.
-
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sò huyết: 1 kg
- Ớt: 4 quả
- Tỏi: 1 củ tỏi khô (băm nhỏ)
- Muối: 2 thìa canh muối hạt
- Dầu ăn
- Gia vị khác: Nước mắm, bột ngọt.
-
Sơ chế sò huyết và các nguyên liệu khác
Đầu tiên, bạn cho sò huyết trong nước vo gạo hoặc nước muối loãng ngâm khoảng 1-2 tiếng để sò nhả hết đất cát. Sau đó, dùng bàn chải chà sạch lớp vỏ bên ngoài, rửa lại vài lần với nước sạch rồi để ráo. Trong lúc đó, rửa sạch rau răm bạn băm nhỏ tỏi và cắt lát ớt.
-
Làm muối ớt
Cho muối hạt, ớt đã cắt lát và một nửa thìa cà phê bột ngọt vào cối và giã nhuyễn. Việc giã nát sẽ giúp các nguyên liệu quyện đều vào nhau, tạo nên hỗn hợp muối ớt thơm nồng.
-
Rang sò huyết với muối ớt
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi băm. Khi tỏi vàng, bạn trút sò huyết vào xào trên lửa lớn khoảng 3-5 phút. Khi sò bắt đầu hé miệng, cho toàn bộ phần muối ớt đã giã vào, đảo đều tay thêm khoảng 7 phút nữa cho muối bám đều quanh vỏ sò và nước khô lại là hoàn thành.
-
Trình bày và thưởng thức
Cho sò huyết rang muối ớt ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau răm và thưởng thức ngay lúc còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Bí quyết cho món sò huyết rang muối ngon bắt đầu từ đâu?
Để có món sò huyết rang muối món ngon chuẩn vị, bí quyết quan trọng nhất không nằm ở công thức phức tạp mà chính là chất lượng của nguyên liệu. Một món ăn chỉ có thể đạt đến độ ngon hoàn hảo khi được chế biến từ những con sò huyết tươi sống, chất lượng nhất.
Tại Cần Thơ, Vựa Cua Đăng Quân tự hào là địa chỉ đáng tin cậy hàng đầu, chuyên cung cấp sò huyết tươi sống và các loại hải sản cao cấp khác. Chúng tôi cam kết:
- Chất lượng tuyệt đối: Sò huyết được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo 100% còn sống khỏe mạnh, béo mập khi đến tay khách hàng.
- Dịch vụ đa dạng: Bạn có thể mua sò huyết tươi sống mang về để tự trổ tài theo các công thức trên, hoặc yêu cầu nhà hàng của chúng tôi phục vụ tại chỗ với thực đơn phong phú.
- Giao hàng toàn quốc: Dù bạn ở đâu, Vựa Cua Đăng Quân cũng sẵn sàng đóng gói và giao hàng tận nơi, đảm bảo độ tươi ngon.
Đừng để nguyên liệu kém chất lượng làm hỏng món ăn của bạn. Hãy liên hệ ngay với Vựa Cua Đăng Quân để có được những con sò huyết tươi ngon nhất!
- Địa chỉ: 151/42A Đường Trần Hoàng Na, Phường Tân An, Thành phố Cần Thơ
- Điện thoại/Zalo: 0939 77 66 98
- Website: vuacuadangquan.vn
Sẵn sàng trổ tài với món sò huyết rang muối
Với 3 công thức đa dạng và những mẹo nhỏ hữu ích, hy vọng bạn có thể tự tin trổ tài làm món sò huyết rang muối ớt thành công thơm món ăn ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Một món ăn hấp dẫn được làm từ những nguyên liệu tươi ngon chắc chắn sẽ mang lại những giây phút quây quần ấm cúng và đáng nhớ.
