Đặc sản Cần Thơ: ăn gì, mua gì làm quà? [cẩm nang toàn tập]

Nhắc đến Cần Thơ, người ta không chỉ nhớ về miền gạo trắng nước trong hay chợ nổi Cái Răng tấp nập, mà còn say đắm trước một nền ẩm thực trù phú. Hãy cùng Vựa Cua Đăng Quân khám phá tất tần tật những đặc sản Cần Thơ nức tiếng để chuyến đi của bạn thêm trọn vẹn hương vị!

Giới thiệu chung về ẩm thực Cần Thơ

Ẩm thực Cần Thơ là bản giao hưởng tuyệt vời giữa hương vị đậm đà của miền Tây sông nước và nét tinh tế, dân dã của hương đồng nội cỏ. Nền ẩm thực nơi đây vô cùng đa dạng, phong phú, có đủ từ những món ăn dân dã mang đậm dấu ấn thời cha ông đi khẩn hoang, cho đến những món ăn được biến tấu đầy sáng tạo, thể hiện sự giao thoa văn hóa đặc sắc của vùng đất Tây Đô. Mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn kể một câu chuyện văn hóa độc đáo.

Các món đặc sản Cần Thơ nên thử khi đến nơi

Các món đặc sản Cần Thơ nên thử là những món ăn tinh hoa, hội tụ đầy đủ hương vị của miền sông nước. Để khám phá trọn vẹn văn hóa ẩm thực của vùng đất này, bạn nhất định không thể bỏ qua những cái tên lừng danh dưới đây. Mỗi món ăn là một trải nghiệm khó quên, một dấu ấn đậm nét về Tây Đô.

Nem nướng Cái Răng

Nem nướng Cái Răng là một trong những niềm tự hào của ẩm thực Cần Thơ. Món ăn này sử dụng thịt heo tươi được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó xay nhuyễn và vo thành những viên tròn rồi xiên vào que tre nướng trên bếp than hồng rực. Mùi thơm lừng của thịt nướng lan tỏa khiến không ai có thể cưỡng lại.

Để thưởng thức trọn vẹn, bạn sẽ cuốn nem cùng bánh tráng, bún tươi, và các loại rau thơm, chuối chát, khế chua, chấm vào chén nước mắm tỏi ớt đặc trưng.

• Địa chỉ tham khảo: Nem nướng Hai Vân, Nem nướng Anh Mập, Nem nướng Thanh Vân.
• Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 VNĐ/phần.

Bánh cống

Bánh cống có lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, bên trong là phần nhân béo ngậy từ đậu xanh và thịt heo được tẩm ướp vừa vặn. Điểm nhấn đặc biệt là một con tôm tươi còn nguyên vỏ nằm trên mặt bánh, vừa đẹp mắt lại vừa tăng thêm vị ngọt giòn. Ăn kèm bánh cống là các loại rau sống thanh mát và chén nước mắm chua ngọt, giúp cân bằng vị béo, ăn hoài không ngán.

• Địa chỉ tham khảo: Quán bánh cống Cô Út, Bánh cống bà Út Lư.
• Giá tham khảo: 10.000 – 40.000 VNĐ.

Lẩu vịt nấu chao

Món lẩu trứ danh này đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận là một trong những món ăn ngon nhất phải thử. Thịt vịt xiêm được ướp kỹ với chao và các loại gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng. Nước lẩu béo ngậy, thơm mùi chao, thường được nấu cùng khoai môn, huyết, nấm rơm để tăng vị ngọt tự nhiên. Khi ăn, người ta thường nhúng kèm đậu hũ và các loại rau xanh.

• Địa chỉ tham khảo: Vịt nấu chao Thành Giao, Vịt nấu chao Kim Liên, Vịt nấu chao Cẩm Tú.
• Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 VNĐ/nồi.

Cua Cà Mau Tươi Sống tại Vựa Cua Đăng Quân

Nếu hành trình ẩm thực của bạn tại Cần Thơ có một chương dành riêng cho hải sản, thì Vựa Cua Đăng Quân chính là trang hay nhất. Đây không chỉ là một quán ăn, mà là một “thánh địa” thực sự cho những ai đam mê hương vị cua Cà Mau chính hiệu. Quán gây ấn tượng mạnh mẽ với cam kết về chất lượng: từng con cua đều được tuyển chọn kỹ lưỡng từ vùng Đất Mũi, đảm bảo tươi sống, chắc nịch từng thớ thịt, gạch son béo ngậy.

Tại Vựa Cua Đăng Quân, bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác thú vị khi tự tay lựa chọn những con cua khỏe mạnh nhất ngay tại hồ. Từ lựa chọn của bạn, đội ngũ đầu bếp tài hoa sẽ chế biến thành những món ăn đặc sắc làm nức lòng thực khách. Thực đơn đa dạng với đủ các phong cách: từ cua hấp bia giữ trọn vị ngọt nguyên bản, cua rang me chua ngọt hài hòa, cua sốt trứng muối béo bùi gây nghiện, cho đến lẩu cua riêu bắp bò nóng hổi, thơm lừng cho những buổi sum họp.

• Địa chỉ: 151/42A Đường Trần Hoàng Na, Phường Tân An, Thành phố Cần Thơ
• Điện thoại/Zalo: 0939 77 66 98
• Website: vuacuadangquan.vn
• Điểm đặc biệt: Chuyên cua Cà Mau tươi sống, chất lượng hảo hạng và nhận ship hàng toàn quốc.

Bánh xèo Cần Thơ

Bánh xèo Cần Thơ có vỏ bánh mỏng, vàng óng và giòn rụm, khác biệt so với nhiều vùng khác. Nhân bánh đầy đặn với thịt băm, tôm, giá đỗ, và đôi khi có thêm củ sắn hoặc củ hủ dừa để tăng vị ngọt thanh. Bánh được ăn bằng cách gói trong lá cải xanh, cùng các loại rau thơm và chấm với nước mắm chua ngọt.

• Địa chỉ tham khảo: Bánh xèo Bảy Tới, Bánh xèo Ngọc Ngân.
• Giá tham khảo: 30.000 – 80.000 VNĐ/cái.

Lẩu bần Phù Sa

Lẩu bần là một món ăn độc đáo mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở miền Tây. Vị chua thanh của món lẩu không đến từ me hay sấu, mà từ những trái bần chín mọng hái ven sông. Nước lẩu có vị chua ngọt nhẹ nhàng, hương thơm đặc trưng, thường được nấu cùng các loại cá tươi theo mùa (cá ba sa, cá điêu hồng) và ăn kèm với các loại rau đồng đặc trưng.

• Địa chỉ tham khảo: Khu du lịch Phù Sa.
• Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 VNĐ/nồi.

Cá lóc nướng trui

Đây là món ăn đậm chất dân dã, thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực khẩn hoang của người miền Tây. Cá lóc đồng tươi sống được xiên qua một que tre, cắm thẳng xuống đất rồi phủ rơm lên đốt cho đến khi chín. Thịt cá nhờ đó giữ được độ ngọt và chắc tự nhiên, phủ thêm lớp mỡ hành và đậu phộng rang béo ngậy, thơm lừng. Món này thường được chấm với nước mắm me và ăn kèm nhiều loại rau đồng.

• Địa chỉ tham khảo: Quán Mẫn, Quán An.
• Giá tham khảo: 150.000 – 300.000 VNĐ/con.

Lẩu mắm

Lẩu mắm được mệnh danh là “tinh hoa ẩm thực Tây Đô”. Nước lẩu đậm đà, thơm dậy mùi mắm đặc trưng (thường là mắm cá linh hoặc cá sặc). Một nồi lẩu mắm đúng điệu có đến hàng chục loại rau đồng như bông súng, điên điển, rau đắng, cù nèo, kèo nèo… ăn cùng với cá, tôm, mực, thịt ba rọi.

• Địa chỉ tham khảo: Lẩu mắm Dạ Lý, Lẩu mắm Trần Ngọc Quế.
• Giá tham khảo: 150.000 – 250.000 VNĐ.

(Và còn nhiều món ngon khác như: Pizza hủ tiếu, Ba khía rang me, Bánh tằm bì, Ốc nướng tiêu xanh, Bánh hỏi heo quay…)

Đặc sản Cần Thơ mua về làm quà

Mua đặc sản Cần Thơ về làm quà là cách tuyệt vời để chia sẻ hương vị và văn hóa của vùng đất sông nước với người thân, bạn bè. Những món quà dưới đây không chỉ ngon mà còn thể hiện sự khéo léo, tinh tế của người dân Tây Đô, chắc chắn sẽ làm người nhận hài lòng.

Bánh tét lá cẩm

Khác với bánh tét thông thường, bánh tét lá cẩm Cần Thơ có màu tím bắt mắt từ nước lá cẩm tự nhiên, mùi thơm thoang thoảng của nếp và nước cốt dừa. Nhân bánh đa dạng từ thịt mỡ, trứng muối, đậu xanh cho đến nhân chuối ngọt. Bánh đã lọt vào “Top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam” và là món quà không thể thiếu sau chuyến đi Cần Thơ.

• Địa chỉ mua: Bánh tét Huỳnh Thị Trọng, Bánh tét Tư Đẹp (chợ nổi Cái Răng, chợ Bình Thủy).
• Giá tham khảo: 50.000 – 130.000 VNĐ/đòn.

Rượu mận Sáu Tia

Rượu mận Sáu Tia được ủ lên men 100% tự nhiên từ những trái mận chín và mạch nha, không dùng hóa chất. Rượu có vị ngọt thanh, phảng phất men cay nồng của mận, uống không gây đau đầu. Đặc biệt, bình rượu có hình trái mận đỏ vô cùng bắt mắt, rất thích hợp để làm quà biếu tặng.

• Địa chỉ mua: Nhà ông Sáu Tia ở Tân Lộc, quận Thốt Nốt.
• Giá tham khảo: Khoảng 350.000 VNĐ/bình 600ml.

Đặc sản vũ nữ chân dài (Khô nhái)

Cái tên độc đáo này dùng để chỉ món khô nhái trứ danh. Nhái sau khi được làm sạch, tẩm ướp gia vị đậm đà như tiêu, ớt rồi đem phơi khô. Khi ăn, người ta thường chiên giòn hoặc nướng lên. Khô nhái giòn rụm, dai dai, mằn mặn, cay tê, là món “mồi” tuyệt vời và là món quà độc lạ khiến ai cũng tò mò.

• Địa chỉ mua: Đặc Sản Cần Thơ Huỳnh Thảo (176H Nguyễn Thị Minh Khai).
• Giá tham khảo: 450.000 – 600.000 VNĐ/kg.

Khô cá lóc Cần Thơ

Khô cá lóc là món quà dân dã, quen thuộc nhưng chưa bao giờ hết “hot”. Cá lóc đồng to, chắc thịt được làm sạch, tẩm ướp gia vị vừa ăn rồi đem phơi 2-3 nắng cho khô lại. Khô cá lóc có thể nướng, chiên hoặc làm gỏi (gỏi xoài khô cá lóc) đều rất ngon.

• Địa chỉ mua: Các chợ lớn trong nội ô Cần Thơ, khu du lịch Mỹ Khánh.
• Giá tham khảo: Khoảng 400.000 VNĐ/kg.

(Và nhiều món quà khác như: Bánh tráng Thuận Hưng, Cacao Mười Cương, đồ thủ công mỹ nghệ…)

Lưu ý khi mua đặc sản Cần Thơ làm quà

Để mua được những món quà chất lượng tại Cần Thơ, đúng giá và ý nghĩa nhất, bạn hãy ghi nhớ vài mẹo nhỏ sau đây. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng sẽ giúp bạn có trải nghiệm mua sắm vui vẻ và hài lòng, tránh được những tình huống không mong muốn.

• Chọn địa chỉ uy tín: Ưu tiên mua hàng tại các cơ sở có tên tuổi, thương hiệu rõ ràng hoặc các địa chỉ đã được gợi ý trong bài.
• Hỏi giá trước khi mua: Luôn hỏi kỹ giá cả để tránh tình trạng bị “nói thách”, đặc biệt là tại các khu chợ du lịch.
• Kiểm tra kỹ sản phẩm: Xem xét cẩn thận chất lượng sản phẩm, màu sắc, mùi vị và đặc biệt là hạn sử dụng đối với các loại thực phẩm.
• Nhờ người quen: Nếu có người quen là dân địa phương, đừng ngần ngại nhờ họ tư vấn hoặc dẫn đi mua để có được lựa chọn tốt nhất.

Kinh Nghiệm Bỏ Túi và Trải Nghiệm Ẩm Thực Trọn Vẹn

Chúng tôi hy vọng bài viết này đã cung cấp đủ thông tin để bạn tham khảo và khám phá trọn vẹn ẩm thực Cần Thơ. Từ những món ăn vặt độc đáo đến các đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước, mỗi món ngon đều mang một hương vị đặc trưng.

Bạn có thể xem thêm thông tin về các loại đặc sản khác trên trang chủ của chúng tôi. Nếu bạn yêu thích hải sản, đừng quên ghé thăm Vựa Cua Đăng Quân tại Ninh Kiều, Cần Thơ để có một trải nghiệm thưởng thức ẩm thực tươi ngon và hấp dẫn nhất.

Trải Nghiệm Trọn Vẹn Đặc Sản Tại Ninh Kiều, Cần Thơ

Hy vọng bài viết này đã mang đến cho bạn một cái nhìn tổng quan về những đặc sản Cần Thơ nổi tiếng. Để có một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn, bạn có thể bắt đầu hành trình khám phá của mình tại trung tâm Quận Ninh Kiều. Rất nhiều món ngon, món bánh thơm ngon đặc trưng được chế biến và bày bán tại khu vực trung tâm Ninh Kiều, Cần Thơ. Đây chắc chắn là một trải nghiệm độc đáo mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến với thành phố miền Tây sông nước này.

Hy vọng cẩm nang chi tiết này sẽ giúp bạn có một hành trình khám phá đặc sản Cần Thơ thật trọn vẹn và đáng nhớ. Và đừng quên, nếu muốn thưởng thức hương vị hải sản tươi ngon và chất lượng nhất, hãy ghé Vựa Cua Đăng Quân nhé!

Thông tin liên hệ Vựa Cua Đăng Quân:

• Địa chỉ: 151/42A Đường Trần Hoàng Na, Phường Tân An, Thành phố Cần Thơ
• Điện thoại/Zalo: 0939 77 66 98
• Email: vuacuadangquan96@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/vuacuadangquan
• Website: vuacuadangquan.vn
• Dịch vụ: Phục vụ tại chỗ và nhận ship hải sản tươi sống toàn quốc.