Tất cả thông tin về cua bùn tại Hải sản Cần Thơ Đăng Quân
Giới thiệu về cua bùn
-
Tên khoa học: Scylla serrata
-
Môi trường sống: Cua bùn sinh sống chủ yếu ở vùng nước lợ như các đầm phá, rừng ngập mặn, cửa sông ven biển, đặc biệt phổ biến tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Cần Thơ, Sóc Trăng, Bạc Liêu.
-
Hình dáng dùng để nhận dạng: Mai cua bùn hình tròn hơi vuông, màu xanh nâu hoặc xanh đen tùy theo môi trường sống. Càng cua to, khỏe, và chân có nhiều gai nhỏ.
-
Trọng lượng thường thấy: Cua bùn trưởng thành thường có trọng lượng từ 300g đến 1kg, cá biệt có thể lên đến 2kg.
-
Mức độ khó khai thác: Khai thác cua bùn không dễ do chúng thường đào hang dưới bùn hoặc ẩn nấp trong rừng ngập mặn. Người dân cần nhiều kinh nghiệm và dụng cụ chuyên dụng để bắt được cua sống, nguyên con.

Cách phân biệt cua bùn với các loài chung họ khác
-
Cua bùn có mai rộng, màu sẫm, khác với cua biển xanh có mai nhỏ hơn, sáng màu.
-
Càng cua bùn thường to và chắc khỏe, trong khi các loài cua biển khác thường có càng nhỏ hơn.
-
Cua bùn sống ở nước lợ, không phải nước mặn hoàn toàn như cua ghẹ, giúp dễ nhận diện qua môi trường sinh sống.
Các món ăn chế biến từ cua bùn
-
Cua bùn rang me
-
Lẩu cua bùn rau mồng tơi
-
Cua bùn hấp bia
-
Miến xào cua bùn
-
Cua bùn nướng muối ớt
-
Cua bùn nấu chua kiểu miền Tây


Dinh dưỡng có trong cua bùn
Thành phần dinh dưỡng
Theo nghiên cứu từ FAO và các tài liệu khoa học, thịt cua bùn rất giàu:
-
Protein (chiếm khoảng 20%)
-
Axit béo omega-3 (EPA và DHA)
-
Canxi, sắt, kẽm, magie
-
Vitamin nhóm B (B12, B6), vitamin A, E
Phân tích mức độ nên sử dụng
Cua bùn là thực phẩm cao đạm, ít chất béo xấu, tốt cho tim mạch và trí não. Ăn 100-150g thịt cua mỗi tuần giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất thiết yếu, phù hợp cho người ăn kiêng, trẻ em, người lớn tuổi.
Cua bùn tốt cho ai?
-
Trẻ em đang phát triển: Giàu canxi và omega-3, hỗ trợ phát triển trí não và chiều cao.
-
Phụ nữ mang thai: Bổ sung sắt và B12 giúp tăng cường máu và ngừa thiếu máu.
-
Người lớn tuổi: Cung cấp collagen tự nhiên và canxi giúp xương chắc khỏe.
Cua bùn không tốt cho ai?
-
Người bị gout hoặc axit uric cao: Cua bùn chứa purin cao, có thể làm tăng axit uric trong máu.
-
Người dị ứng hải sản: Có thể gây phản ứng dị ứng, nổi mề đay hoặc khó thở.
-
Người đang bị tiêu chảy: Thịt cua khó tiêu nếu ăn sống hoặc chế biến không kỹ.
Mua cua bùn ở đâu?
Bạn có thể mua cua bùn sống và chế biến sẵn tại:
Vựa hải sản Cần Thơ Đăng Quân
📍 Địa chỉ: 151/42A, đường Trần Hoàng Na, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
📞 Hotline: 0939 77 66 98
📧 Email: Nguyenquan110996@gmail.com
🌐 Website: Vuacuadangquan.vn
Tại đây, cua bùn được bảo quản sống trong bể oxy, đảm bảo tươi sống 100%, giao hàng tận nơi nội ô Cần Thơ trong vòng 2 giờ.

Những chủ đề hấp dẫn khác liên quan đến cua bùn
-
So sánh cua bùn và cua biển loại nào ngon hơn?
-
Mẹo chọn cua bùn chắc thịt – mẹo của dân chài chuyên nghiệp
-
Bí quyết nấu cua bùn không tanh – thơm nức như nhà hàng
-
Cua bùn và vai trò trong sinh thái rừng ngập mặn miền Tây
Kết luận
Cua bùn không chỉ là đặc sản đậm chất miền Tây mà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi bán cua bùn tươi sống tại Cần Thơ, hãy ghé ngay Vựa hải sản Cần Thơ Đăng Quân để đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon.
brand | cua |
---|
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cua bùn”
Cua bùn

Thanh toán an toàn >

Đổi trả miễn phí >

Nguồn gốc rõ ràng >

Giao hàng 2h >
🎁 Tặng Sốt chấm hải sản độc quyền
🎁 Tặng 100,000đ Khi Đăng Ký Thành Viên
(Áp dụng cho đơn hàng từ 500k - Cho đơn hàng sau)
🔥 Ưu Đãi Thành Viên Lên Đến 10%
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.