Tất cả thông tin về cua lửa tại Hải sản Cần Thơ Đăng Quân
Cua lửa là một trong những loại hải sản đặc biệt với hương vị độc đáo và hàm lượng dinh dưỡng cao, ngày càng được ưa chuộng tại Cần Thơ. Tại Vựa hải sản Cần Thơ Đăng Quân, bạn có thể dễ dàng tìm thấy cua lửa tươi ngon, được đánh bắt và bảo quản kỹ lưỡng, phục vụ cho các bữa ăn gia đình hoặc nhà hàng cao cấp.
Giới thiệu về cua lửa
-
Tên khoa học: Cancer productus
-
Môi trường sống: Cua lửa sống chủ yếu ở các bờ biển đá, nước mặn hoặc vùng nước lợ, thường được tìm thấy dọc theo bờ biển phía Đông Thái Bình Dương, đặc biệt là vùng Bắc Mỹ. Tại Việt Nam, cua lửa phân bố ở một số khu vực biển nước sâu có nền đá hoặc san hô.
-
Hình dáng dùng để nhận dạng: Mai cua hình bầu dục rộng, màu đỏ rực hoặc đỏ nâu, chân dài, càng to và có sắc cam đỏ nổi bật.
-
Trọng lượng thường thấy: Dao động từ 300g – 800g/con, những cá thể lớn có thể vượt 1kg.
-
Mức độ khó khai thác: Trung bình đến cao do cua thường sống ở khu vực đá ngầm và biển sâu, đòi hỏi kinh nghiệm khai thác và phương tiện chuyên dụng.

Cách phân biệt cua lửa với các loài chung họ khác
-
So với cua gạch: Cua lửa có mai đỏ hơn, gạch ít hơn nhưng thịt chắc và thơm hơn.
-
So với cua biển thông thường: Vỏ cua lửa dày và cứng hơn, màu sắc đỏ đậm đặc trưng.
-
So với cua mặt trăng: Cua lửa không có vân hoặc hoa văn đặc biệt như cua mặt trăng, dễ nhận biết qua sắc đỏ đồng đều.
Các món ăn ngon chế biến từ cua lửa
-
Cua lửa hấp bia: Giữ trọn vị ngọt, thịt cua săn chắc.
-
Lẩu cua lửa chua cay: Món ăn đặc trưng cho những ngày se lạnh, nước dùng đậm đà.
-
Cua lửa rang me: Vị chua ngọt hòa quyện với hương thơm đặc trưng.
-
Cua lửa nướng mọi: Thịt ngọt tự nhiên, phù hợp với các bữa tiệc ngoài trời.
-
Bún riêu cua lửa: Biến tấu mới lạ mang đến trải nghiệm thú vị cho món ăn truyền thống.


Dinh dưỡng có trong cua lửa
Thành phần dinh dưỡng
-
Protein: Cua lửa là nguồn cung cấp protein chất lượng cao.
-
Omega-3: Hỗ trợ tim mạch, cải thiện trí não.
-
Vitamin B12, B6: Tốt cho hệ thần kinh và tuần hoàn máu.
-
Khoáng chất: Canxi, kẽm, sắt và phốt pho rất tốt cho xương và máu.
-
Cholesterol: Có mức độ nhất định, cần lưu ý khi sử dụng nhiều.
Phân tích mức độ nên sử dụng
-
Có thể dùng 2 – 3 lần/tuần, mỗi lần 150 – 200g thịt cua.
-
Nên chế biến đơn giản như hấp, luộc để giữ trọn dinh dưỡng.
Cua lửa tốt cho ai
-
Trẻ em: Hỗ trợ phát triển não bộ và chiều cao nhờ omega-3 và canxi.
-
Người cao tuổi: Tốt cho tim mạch và hệ xương khớp.
-
Người ăn kiêng hoặc thể hình: Ít calo, giàu protein, giúp giữ dáng hiệu quả.
-
Phụ nữ mang thai: Giúp bổ sung sắt, kẽm và dưỡng chất thiết yếu.
Cua lửa không tốt cho ai
-
Người dị ứng hải sản: Có thể gây nổi mẩn, khó thở hoặc sốc phản vệ.
-
Người có vấn đề về gout: Cua chứa purin, có thể làm tăng acid uric.
-
Người bị cao huyết áp hoặc tim mạch: Cần kiểm soát liều lượng vì cua có cholesterol.
Mua cua lửa ở đâu?
Nếu bạn đang tìm cua lửa tươi sống tại Cần Thơ, hãy đến:
Vựa hải sản Cần Thơ Đăng Quân
Địa chỉ: 151/42A, đường Trần Hoàng Na, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Số điện thoại: 0939 77 66 98
Email: Nguyenquan110996@gmail.com
Website: Vuacuadangquan.vn
Chúng tôi cam kết cung cấp cua lửa chất lượng cao, bảo quản đúng tiêu chuẩn, giao hàng tận nơi trong khu vực nội ô Cần Thơ và các tỉnh lân cận.
Cua lửa và vai trò trong phát triển ẩm thực địa phương
-
Thành phần chính trong các món đặc sản miền Tây: Cua lửa góp phần làm phong phú thực đơn ẩm thực địa phương.
-
Thu hút du khách: Các món từ cua lửa được nhiều nhà hàng sử dụng để hút khách du lịch.
-
Góp phần tăng giá trị ngành thủy sản địa phương: Nhờ vào giá trị kinh tế và độ phổ biến ngày càng cao.
Cua lửa không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Với sự kết hợp giữa hương vị hấp dẫn, hình thức bắt mắt và giá trị dinh dưỡng cao, cua lửa đang dần khẳng định vị thế trong lòng thực khách. Hãy đến ngay Vựa hải sản Cần Thơ Đăng Quân để trải nghiệm hương vị tươi ngon của cua lửa hôm nay!
| brand | cua |
|---|
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cua lửa”
Cua lửa

Thanh toán an toàn >

Đổi trả miễn phí >

Nguồn gốc rõ ràng >

Giao hàng 2h >
🎁 Tặng Sốt chấm hải sản độc quyền
🎁 Tặng 100,000đ Khi Đăng Ký Thành Viên
(Áp dụng cho đơn hàng từ 500k - Cho đơn hàng sau)
🔥 Ưu Đãi Thành Viên Lên Đến 10%
















Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.