Mô tả

Tất cả thông tin về Cua rừng tại Hải sản Cần Thơ Đăng Quân

Giới thiệu về Cua rừng

  • Tên khoa học: Tùy vùng phân bố, cua rừng có thể thuộc nhiều loài khác nhau, phổ biến là các loài trong họ Gecarcinidae.

  • Môi trường sống: Cua rừng sinh trưởng tự nhiên trong các khu rừng ngập mặn, rừng tràm, rừng nguyên sinh hoặc khu vực ven sông, đầm lầy nước ngọt.

  • Hình dáng dùng để nhận dạng: Vỏ màu nâu đậm, thân hình tròn, càng lớn khỏe, chân dày. Một số loại có mai ánh xanh hoặc tím nhẹ.

  • Trọng lượng thường thấy: Khoảng 100g – 500g/con, cá biệt có cá thể nặng hơn trong môi trường lý tưởng.

  • Mức độ khó khai thác: Rất khó, do cua sống rải rác, thích đào hang sâu trong đất mềm hoặc gốc cây.

Cua rừng
Cua rừng

Cách phân biệt Cua rừng với các loài chung họ khác

  • Cua biển: Mai cua rừng nhám hơn và nhỏ hơn cua biển, càng ngắn nhưng to khỏe hơn.

  • Cua đồng: Cua rừng có kích thước lớn hơn, màu vỏ sẫm đậm hơn cua đồng.

  • Cua nước mặn: Cua rừng sống nước ngọt hoàn toàn, trong khi cua nước mặn sống vùng ven biển.

Cháo cua rừng
Cháo cua rừng
Cua rừng xào me
Cua rừng xào me

Các món ăn chế biến từ Cua rừng

  • Cua rừng hấp sả

  • Cua rừng rang muối ớt

  • Lẩu cua rừng nấu măng chua

  • Cua rừng xào me

  • Cua rừng nướng mọi

  • Cháo cua rừng bổ dưỡng

Dinh dưỡng có trong Cua rừng

Thành phần dinh dưỡng

Theo nghiên cứu từ các tài liệu khoa học quốc tế​​:

  • Giàu protein (trên 20g/100g thịt)

  • Chứa nhiều khoáng chất thiết yếu: canxi, phốt pho, sắt, kẽm

  • Cung cấp vitamin nhóm B (B12, B6)

  • Hàm lượng cholesterol thấp hơn cua biển

  • Axit béo Omega-3 tự nhiên, hỗ trợ tim mạch và trí não

Phân tích mức độ nên sử dụng

  • Ưu tiên: Cua rừng tự nhiên có nguồn gốc sạch, ít tích tụ kim loại nặng hoặc hóa chất, nên dùng từ 1-2 lần/tuần cho chế độ ăn uống cân bằng.

  • Chế biến đúng cách: Nấu chín hoàn toàn để tránh ký sinh trùng hoặc vi khuẩn tồn dư.

Cua rừng tốt cho ai?

  • Trẻ em đang lớn: Bổ sung canxi và protein tự nhiên giúp phát triển chiều cao.

  • Người lớn tuổi: Omega-3 trong cua giúp phòng ngừa bệnh tim mạch, hỗ trợ trí nhớ.

  • Phụ nữ mang thai: Hàm lượng sắt cao giúp ngăn thiếu máu.

Cua rừng không tốt cho ai?

  • Người dị ứng hải sản: Cần tránh hoàn toàn để tránh nguy cơ sốc phản vệ.

  • Người bệnh gout: Hàm lượng purin cao trong cua có thể kích thích tăng acid uric trong máu.

Mua Cua rừng ở đâu?

Bạn có thể mua Cua rừng tươi sống, chất lượng cao tại:

Vựa hải sản Cần Thơ Đăng Quân

Cam kết: Giao hàng nhanh tại nội ô Cần Thơ, tươi sống, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, giá cả cạnh tranh.

Khám phá thêm: Tác động sinh thái của việc khai thác cua rừng

Cua rừng đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái rừng ngập nước​:

  • Giúp duy trì cấu trúc đất, hạn chế xói mòn bờ sông.

  • Là nguồn thức ăn cho nhiều loài động vật khác (chim, cá, rắn).

  • Việc khai thác bừa bãi có thể gây mất cân bằng sinh thái, do đó cần chú trọng nuôi trồng bền vững.

Cua rừng không chỉ là đặc sản hấp dẫn mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Khi mua tại Vựa Hải sản Cần Thơ Đăng Quân, bạn sẽ yên tâm về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm. Hãy thưởng thức hương vị tự nhiên của cua rừng ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt!

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cua rừng”

Cua rừng

🎁 Khuyến mãi

🎁 Tặng Sốt chấm hải sản độc quyền

🎁 Tặng 100,000đ Khi Đăng Ký Thành Viên
(Áp dụng cho đơn hàng từ 500k - Cho đơn hàng sau)

🔥 Ưu Đãi Thành Viên Lên Đến 10%