Mô tả

Tất cả thông tin về cua tuyết tại Hải sản Cần Thơ Đăng Quân

Cua tuyết – một trong những loại hải sản cao cấp nổi tiếng thế giới – đang dần trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều tín đồ ẩm thực Việt. Tại Hải sản Cần Thơ Đăng Quân, cua tuyết được nhập khẩu chính ngạch, đảm bảo độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ từ A-Z về cua tuyết, từ nguồn gốc, phân biệt, cách chế biến đến giá cả và địa chỉ mua uy tín.

Cua tuyết
Cua tuyết

Giới thiệu về cua tuyết

Tên khoa học và tên tiếng Anh của cua tuyết

Tên tiếng Anh: Snow Crab
Tên khoa học: Chionoecetes opilio – thuộc họ Lithodidae

Phân loại và môi trường sống

Cua tuyết sinh sống ở các vùng biển lạnh như:

  • Biển Bering (giáp Canada, Alaska)

  • Biển Okhotsk (Nga – Nhật)

  • Vùng biển sâu ngoài khơi Hàn Quốc

Đặc điểm nhận biết cua tuyết

  • Mai tròn dẹp, vỏ mỏng màu cam nhạt hoặc nâu đỏ

  • Chân dài, thon, có lông mịn

  • Càng thon, ít gai, thịt trắng, thơm và ngọt

Trọng lượng và mùa vụ

  • Trọng lượng trung bình: từ 500g – 1.5kg/con

  • Mùa đánh bắt: từ tháng 11 đến tháng 4 hằng năm

  • Được xem là loại cua hiếm, không có quanh năm

Cách phân biệt cua tuyết với cua hoàng đế

Cua tuyết và cua hoàng đế đều là những loại cua cao cấp nổi tiếng thế giới, nhưng chúng có nhiều điểm khác biệt dễ nhận biết nếu bạn để ý kỹ:

🔹 Về ngoại hình:

  • Cua tuyết: Mai nhỏ, chân dài và mảnh, vỏ mịn, càng thon, ít gai.

  • Cua hoàng đế: Mai to, chân to và ngắn hơn, vỏ dày, nhiều gai nhọn.

🔹 Về trọng lượng:

  • Cua tuyết: Thường nặng từ 500g – 1.5kg/con.

  • Cua hoàng đế: Có thể nặng tới 4–6kg/con, kích thước “khủng” hơn rõ rệt.

So sánh cua tuyết và cua hoàng đế
So sánh cua tuyết và cua hoàng đế

🔹 Về hương vị thịt:

  • Cua tuyết: Thịt mềm, trắng, vị ngọt thanh, dễ chế biến.

  • Cua hoàng đế: Thịt chắc, dai, đậm đà, phù hợp với các món nướng, hấp sang trọng.

🔹 Về giá trị và mức giá:

  • Cua tuyết: Giá dễ tiếp cận hơn, phù hợp bữa ăn gia đình hoặc món lẩu hải sản.

  • Cua hoàng đế: Là loại cua hạng sang, thường xuất hiện trong nhà hàng cao cấp hoặc buffet 5 sao.

🔹 Mẹo phân biệt khi mua:

  • Nhìn vào kích thước và độ gai của vỏ: cua hoàng đế to và nhiều gai hơn rõ rệt.

  • Xem nhãn mác nơi bán: King Crab (cua hoàng đế), Snow Crab (cua tuyết).

Các món ăn chế biến từ cua tuyết

  1. Lẩu cua tuyết – Ngọt thanh, thơm dịu, hấp dẫn trong ngày se lạnh

  2. Cua tuyết hấp, nướng – Giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của thịt cua

  3. Càng cua tuyết rang muối – Món nhắm “hao bia” cho ngày cuối tuần

  4. Súp cua tuyết nấm tuyết – Món khai vị bổ dưỡng, thanh đạm

  5. Cua tuyết nguyên con đông lạnh – Chế biến nhanh, tiện lợi tại nhà

Cua tuyết nướng chanh
Cua tuyết nướng chanh
Lẩu cua tuyết
Lẩu cua tuyết
Cua tuyết hấp
Cua tuyết hấp

Dinh dưỡng có trong cua tuyết

Thành phần dinh dưỡng

  • Giàu protein, ít chất béo

  • Cung cấp vitamin B12, kẽm, magie, canxi

  • Omega-3 tốt cho tim mạch và não bộ

Cua tuyết tốt cho ai?

  • Người cần bổ sung đạm chất lượng cao

  • Phù hợp cho người ăn kiêng, tập gym

  • Trẻ em, người già cần tăng sức đề kháng

Cua tuyết không tốt cho ai?

  • Người dị ứng hải sản

  • Người bị gout, hoặc đang theo chế độ ăn ít purin

Giá cua tuyết hiện nay

Giá cua tuyết theo loại

  • Cua tuyết sống: ~1.200.000 – 1.600.000đ/kg

  • Cua tuyết đông lạnh nguyên con: ~950.000 – 1.300.000đ/kg

  • Càng cua tuyết / chân cua tuyết: từ ~600.000đ – 1.000.000đ/kg

Giá tham khảo tại các khu vực

  • TPHCM & Hà Nội

    • Giá dao động từ 1.300.000 – 1.700.000đ/kg (vì tính thêm phí vận chuyển và bảo quản lạnh sâu)

    • Càng cua tuyết tách riêng: từ 750.000đ – 1.100.000đ/kg

  • Cần Thơ – tại Vựa Hải Sản Đăng Quân

    • Giá tốt hơn thị trường: 1.100.000 – 1.400.000đ/kg cua nguyên con

    • Càng cua tuyết: từ 600.000 – 900.000đ/kg, chân cua tuyết đông lạnh: khoảng 650.000đ/kg

    • Ưu đãi khi mua số lượng lớn, có hỗ trợ sơ chế và giao hàng tận nơi

So sánh giá cua tuyết theo xuất xứ

  • Cua tuyết Canada

    •  Giá khoảng 1.300.000 – 1.600.000đ/kg

    • Vị ngọt thanh, thịt mềm, thích hợp chế biến hấp hoặc súp

  • Cua tuyết Nhật Bản

    • Giá từ 1.500.000 – 1.900.000đ/kg

    • Thịt dai, thơm, thường dùng trong nhà hàng Nhật cao cấp hoặc buffet

  • Cua tuyết Alaska (Hoa Kỳ)

    •  Giá tầm 1.200.000 – 1.500.000đ/kg

    •  To, béo, thịt dày và đậm vị biển – lý tưởng cho món nướng, lẩu

Mua cua tuyết ở đâu tại Cần Thơ?

Vựa Hải sản Đăng Quân – Cần Thơ

  • Chuyên phân phối cua tuyết nhập khẩu chính ngạch

  • Cam kết chất lượng, hỗ trợ sơ chế theo yêu cầu

  • Giao hàng nhanh nội thành – đóng thùng giao tỉnh

📞 Hotline: 0939 77 66 98
📍 Địa chỉ: 151/42A, đường Trần Hoàng Na, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
🌐 Website: vuacuadangquan.vn

Cua tuyết tươi sống
Cua tuyết tươi sống

Các thông tin bổ sung hấp dẫn về cua tuyết

Cách chọn cua tuyết ngon

  • Ưu tiên càng chắc, vỏ sáng màu, chân không gãy rụng

  • Cua đông lạnh nên chọn loại đông block, bảo quản đúng chuẩn

Cách chế biến ngon

  • Hấp với bia và sả – giữ vị ngọt tự nhiên

  • Rang muối, nướng phô mai – đổi vị lạ miệng

  • Súp cua tuyết + nấm tuyết – thơm ngọt, bổ dưỡng

Cua tuyết sống và đông lạnh so sánh

  • Cua sống: thịt tươi, chế biến đa dạng

  • Cua đông lạnh: tiện lợi, giá mềm, vẫn giữ vị ngọt nếu rã đông đúng cách

Buffet cua tuyết – có nên thử?

Nếu bạn là fan của hải sản cao cấp thì buffet cua tuyết chắc chắn là một trải nghiệm xứng đáng – vừa được thưởng thức đa dạng món, vừa tiết kiệm so với gọi món lẻ.

Kết luận

Cua tuyết không chỉ là món ăn thượng hạng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Để thưởng thức cua tuyết tươi ngon đúng chuẩn tại Cần Thơ, đừng quên ghé Hải sản Đăng Quân – nơi cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực hải sản chất lượng và tận tâm nhất.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Cua tuyết”

Cua tuyết

🎁 Khuyến mãi

🎁 Tặng Sốt chấm hải sản độc quyền

🎁 Tặng 100,000đ Khi Đăng Ký Thành Viên
(Áp dụng cho đơn hàng từ 500k - Cho đơn hàng sau)

🔥 Ưu Đãi Thành Viên Lên Đến 10%