Mô tả

Tất cả thông tin về Ghẹ lông tại Hải sản Cần Thơ Đăng Quân

Ghẹ lông
Ghẹ lông

Giới thiệu về ghẹ lông

  • Tên khoa học: Scylla serrata (thuộc họ Portunidae)

  • Môi trường sống:

    • Sống chủ yếu ở vùng nước mặn hoặc nước lợ, thường thấy tại các cửa sông, đầm phá, ven biển các tỉnh miền Tây Nam Bộ như Cần Thơ, Sóc Trăng, Bạc Liêu.

  • Hình dáng dùng để nhận dạng:

    • Ghẹ có lớp lông mịn phủ đều ở chân và phần dưới bụng.

    • Mai ghẹ màu xám nâu hoặc nâu sẫm, bề mặt nhám, ít hoa văn.

  • Trọng lượng thường thấy:

    • Khoảng 300g – 500g/con, ghẹ trưởng thành có thể nặng hơn 700g.

  • Mức độ khó khai thác:

    • Trung bình đến khó. Ghẹ lông thường trú ẩn dưới bùn cát, cần kinh nghiệm cao trong việc đặt bẫy hoặc kéo lưới đáy.

Cách phân biệt ghẹ lông với các loài chung họ khác

  • Ghẹ xanh: Chân và mai màu xanh, trơn bóng, không có lông.

  • Ghẹ đỏ: Mai đỏ hồng, chân ngắn, không có lớp lông phủ.

  • Ghẹ ba chấm: Trên mai có ba chấm trắng đặc trưng, khác biệt hoàn toàn so với ghẹ lông.

Các món ăn chế biến từ ghẹ lông

  • Ghẹ lông hấp nước dừa

  • Ghẹ lông rang muối ớt

  • Ghẹ lông cháy tỏi

  • Lẩu ghẹ lông rau mồng tơi

  • Ghẹ lông nướng mọi

Ghẹ lông hấp
Ghẹ lông hấp
Ghẹ lông sốt ớt
Ghẹ lông sốt ớt
Ghẹ lông nướng sa tế
Ghẹ lông nướng sa tế

Dinh dưỡng có trong ghẹ lông

Thành phần dinh dưỡng

  • Protein cao (~19–20g/100g thịt ghẹ)

  • Dồi dào khoáng chất: canxi, magie, kẽm, phốt pho

  • Omega-3 EPA và DHA giúp hỗ trợ tim mạch

  • Vitamin B12, B6 và lượng cholesterol thấp

Phân tích mức độ nên sử dụng

  • Ăn 2–3 lần/tuần giúp bổ sung đạm, khoáng chất và chất béo tốt cho cơ thể.

  • Thịt ghẹ lông dễ tiêu hóa, rất phù hợp cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ.

Ghẹ lông tốt cho ai?

  • Phụ nữ mang thai: Bổ sung omega-3 hỗ trợ phát triển não bộ thai nhi.

  • Người lao động nặng: Giúp phục hồi cơ bắp, cung cấp năng lượng tự nhiên.

  • Trẻ em và người cao tuổi: Tăng cường hấp thu canxi, hạn chế nguy cơ loãng xương.

Ghẹ lông không tốt cho ai?

  • Người bị gout hoặc cao huyết áp: Nên hạn chế do chứa purin tự nhiên.

  • Người dị ứng hải sản: Cần cẩn trọng vì protein trong ghẹ dễ gây phản ứng dị ứng.

Mua ghẹ lông ở đâu?

Hãy lựa chọn Vựa hải sản Cần Thơ Đăng Quân – chuyên cung cấp ghẹ lông tươi sống, chắc thịt tại Cần Thơ:

Chúng tôi cam kết nguồn ghẹ lông đánh bắt tự nhiên, kiểm định kỹ lưỡng trước khi giao hàng!

Chủ đề hấp dẫn thêm: Vì sao ghẹ lông được săn đón vào mùa nước nổi?

  • Vào mùa nước nổi (tháng 7 – tháng 10 âm lịch), ghẹ lông sinh sản mạnh, thịt chắc và ngọt hơn, giàu dinh dưỡng hơn so với các mùa khác. Đây chính là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ngon từ ghẹ lông.

Ghẹ lông không chỉ nổi bật bởi hương vị đậm đà, thịt chắc mà còn là nguồn dưỡng chất quý giá cho sức khỏe. Nếu bạn muốn tìm kiếm nguồn ghẹ lông tươi sống uy tín tại Cần Thơ, hãy đến ngay Vựa hải sản Cần Thơ Đăng Quân để trải nghiệm dịch vụ chuyên nghiệp và sản phẩm chất lượng vượt trội!

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Ghẹ lông”

Ghẹ lông

🎁 Khuyến mãi

🎁 Tặng Sốt chấm hải sản độc quyền

🎁 Tặng 100,000đ Khi Đăng Ký Thành Viên
(Áp dụng cho đơn hàng từ 500k - Cho đơn hàng sau)

🔥 Ưu Đãi Thành Viên Lên Đến 10%