Mô tả

Tất cả thông tin về mực trứng tại Hải sản Cần Thơ Đăng Quân

Mực trứng là một trong những loại hải sản được ưa chuộng nhất bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những bữa ăn gia đình hay các buổi tiệc nướng ngoài trời. Hãy cùng khám phá tất cả thông tin về mực trứng, từ cách nhận biết, chế biến, đến địa điểm mua hàng uy tín tại Cần Thơ.

Mực trứng
Mực trứng

1. Giới thiệu về mực trứng

  • Tên khoa học: Loligo chinensis
  • Môi trường sống: Mực trứng sinh sống chủ yếu ở vùng biển nhiệt đới và ôn đới, tập trung nhiều ở khu vực Biển Đông và vịnh Thái Lan.
  • Hình dáng nhận dạng: Mực trứng có thân thon dài, đầu nhỏ, mắt to và có màu nâu đỏ nhạt.
  • Trọng lượng thường thấy: Thường có kích thước từ 10 – 15 cm, nặng từ 100 – 200g/con.
  • Mức độ khó khai thác: Mực trứng có đặc tính di cư theo mùa, thường được khai thác bằng lưới kéo hoặc câu mực vào ban đêm.

2. Cách phân biệt mực trứng với các loài chung họ khác

  • Mực nang: Dày mình hơn, có mai cứng trong thân, thịt dai hơn mực trứng.
  • Mực ống: Mực ống có thân dài hơn, trứng ít hơn so với mực trứng.
  • Mực lá: Thân rộng và dẹp hơn, thịt dày, không có nhiều trứng như mực trứng.

3. Các món ăn chế biến từ mực trứng

  • Mực trứng hấp gừng sả: Giữ nguyên vị ngọt của mực, ăn kèm với nước mắm gừng.
  • Mực trứng chiên giòn: Giòn rụm bên ngoài, béo bùi bên trong.
  • Mực trứng nướng muối ớt: Món nướng cay cay, thơm lừng hấp dẫn.
  • Mực trứng xào tỏi: Hòa quyện giữa mùi thơm của tỏi và vị ngọt của mực.
  • Mực trứng rim me: Chua ngọt hấp dẫn, kích thích vị giác.
Mực trứng chiên bơ
Mực trứng chiên bơ
Mực trứng chiên nước mắm
Mực trứng chiên nước mắm
Mực trứng rim me
Mực trứng rim me
Mực trứng hấp hành gừng
Mực trứng hấp hành gừng

4. Dinh dưỡng có trong mực trứng

Thành phần dinh dưỡng

  • Protein: Cung cấp nguồn đạm dồi dào giúp xây dựng cơ bắp.
  • Omega-3: Hỗ trợ trí não và tim mạch.
  • Sắt, kẽm, canxi: Cần thiết cho sự phát triển của xương và hệ miễn dịch.
  • Vitamin B12: Giúp tăng cường chức năng thần kinh và sản xuất hồng cầu.

Phân tích mức độ nên sử dụng

  • Tần suất sử dụng: Ăn 2 – 3 lần/tuần giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, nhưng không nên ăn quá nhiều để tránh dư thừa cholesterol.
  • Cách chế biến: Hạn chế chiên rán nhiều dầu mỡ, thay vào đó nên hấp, luộc hoặc nướng để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
  • Đối tượng phù hợp: Mực trứng rất tốt cho trẻ em, người già, phụ nữ mang thai và người cần bổ sung omega-3.
  • Lưu ý đặc biệt: Những người bị dị ứng hải sản hoặc mắc các bệnh về thận, gout nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Mực trứng tốt cho ai?

  • Trẻ em: Cung cấp DHA giúp phát triển trí não.
  • Người lớn tuổi: Hỗ trợ xương khớp và hệ thần kinh.
  • Phụ nữ mang thai: Bổ sung omega-3 giúp thai nhi phát triển.

Mực trứng không tốt cho ai?

  • Người bị gout: Chứa nhiều purin có thể làm tăng acid uric.
  • Người có tiền sử dị ứng hải sản: Có thể gây phản ứng dị ứng mạnh.
  • Người mắc bệnh thận: Hàm lượng đạm cao có thể ảnh hưởng đến chức năng thận.

Mua mực trứng rứng ở đâu?

Bạn có thể mua mực trứng tươi ngon tại Hải sản Cần Thơ Đăng Quân:

Những điều thú vị về mực trứng

  • Mực trứng có thể phát sáng trong bóng tối nhờ vào cơ chế phát quang sinh học.
  • Mực trứng là loài hải sản có vòng đời ngắn, chỉ khoảng 1 năm.
  • Khi bị đe dọa, mực trứng có thể phun mực để tẩu thoát.

Mực trứng không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn hải sản tươi ngon, hãy ghé thăm Hải sản Cần Thơ Đăng Quân để thưởng thức những con mực trứng chất lượng nhất!

 

Mực trứng

🎁 Khuyến mãi

🎁 Tặng Sốt chấm hải sản độc quyền

🎁 Tặng 100,000đ Khi Đăng Ký Thành Viên
(Áp dụng cho đơn hàng từ 500k - Cho đơn hàng sau)

🔥 Ưu Đãi Thành Viên Lên Đến 10%