Tất cả thông tin về ốc giác đen tại Hải sản Cần Thơ Đăng Quân
Ốc giác đen là một trong những loại hải sản được ưa chuộng tại Cần Thơ, đặc biệt nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Nếu bạn đang tìm hiểu về ốc giác đen hoặc muốn mua loại hải sản này tại Cần Thơ, bài viết này sẽ giúp bạn có đầy đủ thông tin từ nguồn gốc, cách phân biệt, chế biến, đến giá trị dinh dưỡng.
1. Giới thiệu về ốc giác đen
- Tên khoa học: Turbo marmoratus
- Môi trường sống: Ốc giác đen thường sống ở vùng biển nhiệt đới, đặc biệt là các khu vực có rạn san hô hoặc đá ngầm.
- Hình dáng dùng để nhận dạng: Loài này có vỏ dày, màu đen sẫm, bên trong có lớp xà cừ lấp lánh.
- Trọng lượng thường thấy: Ốc giác đen trưởng thành có thể đạt trọng lượng từ 300g – 1kg/con.
- Mức độ khó khai thác: Khai thác ốc giác đen không quá khó nhưng cần lặn xuống độ sâu nhất định để thu hoạch.
2. Cách phân biệt ốc giác đen với các loài chung họ khác
- Màu sắc: Ốc giác đen có vỏ sẫm màu, không có hoa văn rõ rệt như ốc giác vàng.
- Hình dạng vỏ: Vỏ dày hơn so với các loại ốc giác khác.
- Kết cấu thịt: Thịt ốc giác đen có độ dai vừa phải, vị ngọt hơn so với ốc giác vàng.
3. Các món ăn chế biến từ ốc giác đen
- Gỏi ốc giác đen: Ốc giác đen luộc chín, thái lát mỏng, trộn với rau thơm, đậu phộng và nước mắm chua ngọt.
- Ốc giác đen hấp gừng: Hấp cùng gừng, sả giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của ốc.
- Ốc giác đen xào bơ tỏi: Thịt ốc dai giòn, kết hợp với hương vị béo của bơ và thơm của tỏi.
- Ốc giác đen nướng mỡ hành: Phổ biến trong các quán hải sản, mỡ hành giúp tăng hương vị đậm đà.
4. Dinh dưỡng có trong ốc giác đen
Thành phần dinh dưỡng
Ốc giác đen chứa nhiều dưỡng chất quan trọng:
- Protein: Giúp xây dựng cơ bắp và duy trì năng lượng.
- Omega-3: Có lợi cho tim mạch và trí não.
- Khoáng chất: Bao gồm canxi, sắt, kẽm, giúp tăng cường sức khỏe xương và hệ miễn dịch.
Khuyến cáo dinh dưỡng
- Nên ăn từ 2-3 lần/tuần để bổ sung dinh dưỡng mà không lo bị dư thừa cholesterol.
- Người có nhu cầu bổ sung canxi và sắt có thể ăn thường xuyên hơn để tăng cường sức khỏe xương khớp và máu.
- Nên kết hợp với rau xanh và thực phẩm giàu vitamin C để tăng cường khả năng hấp thụ sắt từ ốc giác đen.
Ốc giác đen tốt cho ai?
- Người cần bổ sung dinh dưỡng: Nhờ hàm lượng protein cao, rất tốt cho trẻ em và người cao tuổi.
- Người muốn giảm cân: Thịt ốc giác đen ít chất béo nhưng giàu protein, giúp tạo cảm giác no lâu.
Ốc giác đen không tốt cho ai?
- Người bị dị ứng hải sản: Có thể gây kích ứng, cần kiểm tra trước khi sử dụng.
- Người bị gout: Hàm lượng purin trong ốc có thể làm tăng axit uric trong máu.
5. Mua ốc giác đen ở đâu?
Bạn có thể mua ốc giác đen tại Vựa hải sản Cần Thơ Đăng Quân:
- Địa chỉ: 151/42A, đường Trần Hoàng Na, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Số điện thoại: 0939 77 66 98
- Website: Vuacuadangquan.vn
Ốc giác đen không chỉ là một loại hải sản ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua ốc giác đen tại Cần Thơ, Vựa hải sản Cần Thơ Đăng Quân là lựa chọn hoàn hảo. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn ngon từ ốc giác đen nhé!
brand | ốc |
---|
Ốc giác đen
Thanh toán an toàn >
Đổi trả miễn phí >
Nguồn gốc rõ ràng >
Giao hàng 2h >
🎁 Tặng Sốt chấm hải sản độc quyền
🎁 Tặng 100,000đ Khi Đăng Ký Thành Viên
(Áp dụng cho đơn hàng từ 500k - Cho đơn hàng sau)
🔥 Ưu Đãi Thành Viên Lên Đến 10%