Mô tả

Sò Dương – Đặc Sản Biển Tươi Ngon, Bổ Dưỡng Cho Mọi Bữa Tiệc

Sò dương là gì mà khiến giới sành ăn mê mẩn? Khám phá ngay đặc sản biển với cồi thịt dày, ngọt và giòn, cùng công thức chế biến hấp dẫn. Vựa Cua Đăng Quân cung cấp sò dương tươi sống loại 1, giao hàng toàn quốc. Liên hệ ngay!

Sò dướng tươi ngon, là một trong những đặc sản biển nổi tiếng
Sò dướng sản phẩm đặc trưng từ biển tươi ngon

Sò Dương là con gì? Đặc điểm và giá trị của loài hải sản này

Để biết sò dương là con gì, đây là một loài động vật thân mềm hai mảnh vỏ, còn được gọi là sò mông (tên khoa học: Vasticardium flavum), sống ở các vùng biển ấm. Đặc điểm nổi bật của sò dương là kích thước lớn, vỏ trơn không có lông và phần cồi thịt dày, ngọt, đặc biệt là không chứa cát, rất tiện lợi khi chế biến.

Hải sản sò dương tươi sống
Sò dương tươi ngon, đặc sản từ biển cả

Sò dương (hay còn gọi là sò mông) là một loài động vật thân mềm có hai mảnh vỏ, sống ẩn mình dưới các lớp cát và trong các rạn san hô. Chúng phân bố rộng khắp các bãi biển từ Bắc vào Nam của Việt Nam cũng như vùng biển Ấn Độ – Tây Thái Bình Dương, giúp việc khai thác không quá khó khăn và nguồn cung luôn ổn định.

Về ngoại hình, sò dương trông khá giống sò lông nhưng có kích cỡ lớn hơn và vỏ ngoài trơn láng, không có lớp lông bao phủ. Khi trưởng thành, một con sò dương có thể lớn bằng nắm tay người lớn. Đặc điểm quý giá nhất của sò dương là phần cồi thịt (mông sò) rất to, trắng, không ngậm cát và nằm gọn trong lớp vỏ, giúp việc sơ chế trở nên vô cùng nhanh chóng và tiện lợi.

Ngoại hình vỏ sò dương
Vẻ ngoài đặc trưng của sò dương với các đường vân rõ nét

Sò dương di chuyển khá chậm và thức ăn chính của chúng là sinh vật phù du và mùn bã hữu cơ. Nhờ chất lượng thịt thơm ngon và kích cỡ lớn, sò dương được xem là một trong những loài hải sản có giá trị kinh tế cao, được nhiều người tiêu dùng săn đón.

Khám phá lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ Sò Dương

Sò dương mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời nhờ chứa hàm lượng cao vitamin B12, Omega-3 và protein. Những dưỡng chất này giúp hỗ trợ quá trình tạo máu, tăng cường sức khỏe tim mạch, phát triển cơ bắp và làm đẹp da hiệu quả.

Lợi ích sức khỏe của sò dương
Khám phá những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe từ sò dương tươi ngon

Không chỉ là một món ăn ngon, sò dương còn là một “siêu thực phẩm” từ đại dương mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá cho cơ thể.

  • Tốt cho quá trình tạo máu: Sò dương chứa dồi dào vitamin B12, giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng và đẩy mạnh quá trình tạo hồng cầu, rất tốt cho người thiếu máu.
  • Tăng cường tim mạch: Với lượng lớn axit béo omega-3, sò dương giúp phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch và giảm thiểu lượng cholesterol có hại.
  • Phát triển cơ bắp: Hàm lượng protein dồi dào trong sò dương góp phần duy trì và phát triển cơ bắp, giúp cơ thể săn chắc hơn.
  • Giúp da khỏe mạnh, trắng sáng: Sò dương chứa chất chống oxy hóa mạnh, góp phần giúp làn da trở nên căng bóng và khỏe mạnh từ bên trong, là giải pháp dinh dưỡng tuyệt vời cho phái nữ.

Bà bầu có thể ăn Sò Dương không?

Trả lời cho câu hỏi bà bầu có thể ăn sò dương không, câu trả lời là hoàn toàn có thể, thậm chí còn rất tốt cho cả mẹ và bé. Sò dương cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng giúp hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi, đặc biệt là hệ thần kinh não bộ.

Bà bầu và món ăn từ sò dương
Bà bầu có nên ăn sò dương? Tìm hiểu câu trả lời chi tiết tại đây

Phụ nữ đang mang thai hoàn toàn có thể bổ sung sò dương vào khẩu phần ăn của mình để nhận được những lợi ích đáng kể sau:

  • Hỗ trợ quá trình phát triển của thai nhi: Các dưỡng chất trong sò dương, đặc biệt là Omega-3, giúp hỗ trợ phát triển toàn diện hệ thần kinh và não bộ của thai nhi, giúp bé thông minh và nhanh nhẹn hơn.
  • Bổ sung chất dinh dưỡng: Loại hải sản này giúp bổ sung protein, vitamin và khoáng chất một cách cân đối, góp phần bảo vệ sức khỏe của cả mẹ và bé, ngăn ngừa nguy cơ sinh non hay dị tật.

Mẹo chọn mua Sò Dương tươi ngon và địa chỉ uy tín

Để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng, việc lựa chọn sò dương tươi sống là yếu tố quan trọng hàng đầu. Một con sò tươi sẽ cho thịt ngọt, giòn và thơm, trong khi sò đã chết sẽ có mùi hôi và thịt bị bở.

Cách chọn sò dương tươi sống

Hãy bỏ túi ngay những mẹo sau để chọn được những con sò dương chất lượng nhất:

  • Chọn kích thước phù hợp: Nên chọn sò có kích thước vừa phải, không quá to để tránh thịt bị dai, cũng không quá nhỏ vì thịt dễ bị teo lại khi chế biến.
  • Kiểm tra độ tươi qua phản ứng: Dùng tay chạm nhẹ vào miệng sò. Nếu là sò tươi sống, chúng sẽ phản ứng bằng cách khép miệng lại ngay lập tức.
  • Kiểm tra mùi: Sò tươi sẽ có mùi mặn đặc trưng của biển. Tuyệt đối không chọn những con đã có mùi hôi hoặc tanh nồng bất thường.

Vựa Cua Đăng Quân – Địa chỉ vàng mua Sò Dương tươi sống (Ship toàn quốc)

Địa chỉ mua sò dương tươi sống
Chia sẻ địa chỉ uy tín để mua sò dương tươi ngon

Giá sò dương thường dao động trong khoảng 200.000đ – 400.000đ/kg tùy vào kích thước và thời điểm. Để mua được sò dương tươi sống loại 1 với mức giá tốt nhất và chất lượng đảm bảo, Vựa Cua Đăng Quân chính là địa chỉ đáng tin cậy dành cho bạn.

  • Cam kết 100% tươi sống: Chúng tôi chỉ bán sò dương còn sống khỏe, được bảo quản trong môi trường đạt chuẩn để giữ trọn độ tươi ngon.
  • Giá gốc tại vựa: Mua hàng tại Vựa Cua Đăng Quân, bạn sẽ được hưởng mức giá tốt nhất, không qua trung gian.
  • Giao hàng toàn quốc: Dù bạn ở Cần Thơ hay bất kỳ tỉnh thành nào, chúng tôi đều có thể giao hải sản tươi sống đến tận tay bạn một cách nhanh chóng.

Gọi ngay Hotline/Zalo: 0939 77 66 98 để đặt mua sò dương tươi ngon nhất hôm nay!

Hướng dẫn sơ chế Sò Dương đúng cách tại nhà

Sơ chế sò dương đúng cách sẽ giúp loại bỏ hết cát bẩn, giữ được hương vị thơm ngon và đảm bảo vệ sinh cho món ăn.

  • Bước 1: Ngâm sò nhả cát: Khi mua về, bạn hãy ngâm sò trong nước vo gạo hoặc nước muối pha loãng có thêm vài lát ớt. Vị cay sẽ kích thích sò nhả hết cát và chất bẩn bên trong ra ngoài.
  • Bước 2: Chà rửa vỏ sò: Sau khi ngâm khoảng 1-2 tiếng, dùng bàn chải cứng chà sạch lớp vỏ bên ngoài để loại bỏ hoàn toàn bùn đất và các sinh vật bám vào.
  • Bước 3: Rửa lại với nước sạch: Rửa sò lại nhiều lần dưới vòi nước sạch trước khi chế biến.

Các món ngon hấp dẫn từ Sò Dương không thể bỏ lỡ

Với phần cồi thịt dày và ngọt, sò dương có thể chế biến thành rất nhiều cách làm nhiều món ăn hấp dẫn, từ nướng, hấp, xào đến nấu cháo, mỗi món đều mang một hương vị đặc trưng riêng.

Sò Dương nướng mỡ hành thơm lừng

Đây là món ăn quốc dân đơn giản được yêu thích nhất. Vị thơm ngọt của cồi sò quyện với vị béo ngậy của mỡ hành, thêm chút bùi bùi của đậu phộng rang, chấm cùng nước mắm chua ngọt thì không còn gì bằng.

Sò dương nướng mỡ hành thơm lừng
Món sò dương nướng mỡ hành hấp dẫn với hương vị thơm ngon khó cưỡng

Sò Dương hấp sả ngọt tự nhiên

Cách chế biến này giữ được trọn vẹn nhất vị ngọt nguyên bản của sò. Mùi thơm của sả hòa quyện vào từng thớ thịt sò, tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng vô cùng kích thích vị giác. 

Sò dương hấp sả ngọt tự nhiên
Món sò dương hấp sả thơm ngon, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của hải sản

Sò Dương xào bơ tỏi / nướng phô mai

Sự kết hợp giữa sò dương và các nguyên liệu béo thơm như bơ tỏi hay phô mai sẽ tạo nên những món ăn vô cùng lôi cuốn, đặc biệt hấp dẫn với giới trẻ.

Sò dương nướng phô mai béo ngậy
Món sò dương nướng phô mai với vị béo ngậy, thơm lừng cực kỳ hấp dẫn

Xem thêm các bài viết hữu ích

Kết luận

Sò dương không chỉ là một sản phẩm đặc sản biển đặc biệt có các loại lợi ích dinh dưỡng cao, mà bạn có thể dùng nguyên liệu này để chế biến thành vô số món sò dương ngon hấp dẫn. Để có được những món ăn chất lượng cho sức khỏe, việc khách hàng lựa chọn mua sò dương tươi sống từ những cửa hàng, nhà hàng cung cấp uy tín như Vựa Cua Đăng Quân với các chính sách rõ ràng là vô cùng quan trọng.

Tại trang chủ của chúng tôi, bạn sẽ tìm thấy danh mục hướng dẫn chi tiết về cách làm và cách chế biến nhiều món ngon hấp dẫn từ loại hải sản này, từ dương nướng mỡ hành đến dương hấp ngọt tự nhiên. Quy trình chế biến khá đơn giản, đảm bảo thành phẩm thơm ngọt cho bữa cơm gia đình. Hãy liên hệ để biết thêm thông tin về giá và các chương trình khuyến mãi của chúng tôi.

Thông tin liên hệ Vựa Cua Đăng Quân:

  • Địa chỉ: 151/42A Đường Trần Hoàng Na, Phường Tân An, Thành phố Cần Thơ
  • Điện thoại/Zalo: 0939 77 66 98
  • Email: vuacuadangquan96@gmail.com
  • Fanpage: facebook.com/vuacuadangquan
  • Website: vuacuadangquan.vn

 

Sò dương

🎁 Khuyến mãi

🎁 Tặng Sốt chấm hải sản độc quyền

🎁 Tặng 100,000đ Khi Đăng Ký Thành Viên
(Áp dụng cho đơn hàng từ 500k - Cho đơn hàng sau)

🔥 Ưu Đãi Thành Viên Lên Đến 10%